O Preto no Branco apresenta, em primeira mão, a Edição de Janeiro/Fevereiro, N.º 1, da apresentação de parede, realizada no âmbito da disciplina de Área de Projecto, pelo grupo dos nutricionistas – 12º Ano, turmas A e B, da Escola Básica 2,3 c/Sec José Falcão de Miranda do Corvo.
Alimentação Saudável
A roda dos alimentos tem um importante papel na nossa vida, uma vez que nos ensina como manter uma alimentação saudável, isto é, completa, equilibrada e variada. Ela é, actualmente, composta por 7 grupos de alimentos de diferentes dimensões, que indicam, precisamente, a proporção de peso (ver tabela) com que cada um deles deve estar presente na alimentação diária.
A água apesar de não possuir um grupo próprio, assume uma posição central, porque está representada em todos eles, visto que faz parte de quase todos os alimentos. E, por ser um bem tão essencial à vida, recomenda-se o seu consumo diário na ordem dos 1,5 a 3 litros.
Receita Saudável
Creme de Limão
Ingredientes:
– 6 Folhas de gelatina;
– 4 Iogurtes magros naturais;
– 6 Colheres (sopa) de sumo de limão;
– 3 Colheres (sopa) de açúcar.
Procedimento:
– Demolhe as folhas de gelatina em água fria;
– Misture os iogurtes com o sumo de limão e o açúcar, até obter um creme homogéneo;
– Adicione-lhes a gelatina previamente espremida e derretida em banho-maria.
– Distribua o preparado por 4 taças individuais.
– Leve-o ao congelador até se encontrar consistente. No momento de servir decore-o a gosto.
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